Kobieta, zdrowie, uroda » Ciało

Wigilijne paszteciki

Wigilijne paszteciki
Zobacz więcej zdjęć »
Nietypowe paszteciki, które sprawią, że wigilijny wieczór nabierze nowego smaku! Polecamy przepis Sylwii Ładygi, ambasadorki marki Serenada, uczestniczki V edycji programu Masterchef.

SKŁADNIKI:

·         mąka pszenna – 500 g

·         świeże drożdże – 25 g

·         mleko – 500 ml

·         olej – 60 ml

·         jajko – 1 szt (+ 1 do posmarowania)

·         cukier – 1 łyżka

·         sól – 1 łyżeczka

 

NADZIENIE:

·         czerwona soczewica – ok. 200 g

·         grzyby (u mnie pieczarki + ugotowane wcześniej grzyby suszone) – ok. 250 g

·         duża cebula – 2 szt.

·         ser GOUDA Serenada – 300 g

·         masło klarowane

·         sól, pieprz

 

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

CIASTO:

Drożdże mieszamy  z 1/4 szkl ciepłego mleka, łyżką cukru oraz 2 łyżkami mąki pszennej. Przykrywamy szczelnie folią, odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce.

W misce mieszamy pozostałe składniki, dodajemy zaczyn, mieszamy i wyrabiamy na gładkie, elastyczne, dobrze napowietrzone ciasto.

Odstawiamy przykryte na ok. godzinę – ciasto musi podwoić objętość.

 

FARSZ:

Soczewicę gotujemy w lekko osolonej wodzie.

Oczyszczone grzyby drobno siekamy, podsmażamy na maśle z dodatkiem posiekanej cebuli – do miękkości.

Mieszamy z soczewicą, studzimy.

 

CAŁOŚĆ:

Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiamy, wałkujemy na prostokąt, kroimy na 3–4 paski. Na każdy wyciągamy farsz, sklejamy boki, kroimy na paszteciki. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy roztrzepanym jajkiem, odstawiamy na ok. 20 minut.

Pieczemy ok. 20–25 minut w 200°C.

Ok. 10 minut przed końcem pieczenia posypujemy dużą ilością startego sera!

Smacznego!





Redakcja CentrumPR informuje, że artykuły, fotografie i komentarze publikowane są przez użytkowników "Serwisów skupionych w Grupie Kafito". Publikowane materiały i wypowiedzi są ich własnością i ich prywatnymi opiniami. Redakcja CentrumPR nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.

Nadesłał:

olka3693

Komentarze (0)


Twój podpis:
System komentarzy dostarcza serwis eGadki.pl
Opublikuj własny artykuł
Zamów opracowanie informacji prasowej



Publikuj artykuły i zarabiaj z CentrumPR.




Dziennikarstwo obywatelskie


Piszesz artykuły? CentrumPR to serwis stworzony również dla dziennikarzy obywatelskich. Błyskawiczna publikacja, wysokie miejsca w Google to zalety których może nam pozazdrościć konkurencja.
Dziennikarstwo obywatelskie
porównanie serwisów


Kalendarium

Przejdź do kalendarium »

dodaj wydarzenie »

Ostatnio dodane artykuły

dodaj artykuł »