Firma » Biznes
Gessler zdradza przepis na dobrą restaurację
 |
| Zobacz więcej zdjęć » |
- Dobra restauracja to przede wszystkim dobra energia, fantastyczny właściciel, osoba, która przyciąga innych ludzi do siebie. Czasami właściciel może też być kucharzem, ale nie musi - mówi newsrm.tv Magdalena Gessler, polska restauratorka.
Ważna jest też wiedza. Właściciel nawet nie będąc kucharzem powinien znać się na kuchni. – Osoba, która prowadzi restaurację musi być bywalcem innych restauracji albo mieć mamę lub kogoś z rodziny, kto nauczył go dobrego smaku. Wnętrze może być żadne byle by było miło i każdy chciał się tam „przytulić” - dodaje Magda Gessler.
Można dekorować wnętrza restauracji na bogato czy np. bardziej loftowo. Najważniejszą rzeczą jest, aby wszystko było spójne. Żeby kuchnia pasowała do danego wnętrza oraz trzeba pilnować, aby karta nie była za duża. Przede wszystkim sercem restauracji są jej dania. Dobra kuchnia to podstawa i dlatego warto postawić na świeżość i dobre produkty.
Źródło: newsrm.tv
Nadesłał:
Katarzyna Zając - newsrm.tv
|
Najlepsze drzwi to takie, o których myśli się tylko raz 
Mokotowski kompleks biurowców Adgar Plaza A i B w nowej odsłonie 
Credit Agricole uczestniczy w finansowaniu powiązanym ze zrównoważonym rozwojem Allegro 
Liofilizowane proszki i grysy KRESTO – naturalny sposób na kolor i smak potraw 
Zyxel Networks wprowadza serię przełączników GS1915v2, aby ułatwić instalację sieci w małych firmach
Komentarze (0)