CentrumPR.pl

Gospodarka » Żywność

Karpatka w kilku smakach

Mogłoby się zdawać, ze jeśli chodzi o Karpatkę, to nie ma już możliwości stworzenia czegoś nowego. Nic bardziej błędnego. Bez względu na to, czy spód jest z ciasta kruchego czy parzonego, ten popularny deser, dotychczas kojarzony z PRL-owską niedzielą, święci triumfy na salonach w swych nowych, nieco zmodyfikowanych wersjach. Karpatka z musem z kiwi albo z galaretkami?  Czemu nie! Oto kilka wariacji na temat Karpatki od marki Delecta.

Zamów artykuły sponsorowane na serwisie CentrumPR.pl w kilka minut, poprzez platformę Link Buildingu np.:

Przeczytaj również

• Po przebudzeniu bolą cię oczy? Nie ignoruj tych objawów!

• Podstawowe informacje o CentrumPR.pl

Karpatka z wiśniami

Ciasto:

·        1 opakowanie ciasta Karpatka Delecta

·        250 ml wody

·        125 g margaryny

·        4–5 jaj (w zależności od wielkości)

·        3 łyżki kakao

Nadzienie:

·        500 ml mleka

·        200 g masła lub margaryny

·        3 łyżki kakao

·        200 g wiśni (mogą być mrożone)

·        100 ml wody

·        4 łyżki cukru

Dekoracja:

·        1 łyżka kakao

Po długim dniu w pracy każdy zasługuje na odrobinę rozpieszczania, czyli…słodki deser! Ta Karpatka jest absolutną wisienką na naszym życiowym torcie.

Na początku nagrzewamy piekarnik do temperatury 220°C (bez termoobiegu). Następnie, dwie blaszki o wymiarach 25 x 30 cm wykładamy papierem do pieczenia. Gotujemy wodę z margaryną, dodajemy zawartość torebki z ciastem i kakao, rozcierając masę. Po jej ochłodzeniu wbijamy jaja i miksujemy na najwyższych obrotach przez 5 minut. Ciasto przekładamy do blaszek, rozsmarowując na papierze i pieczemy około 25 minut do uzyskania złocistego koloru. Zawartość torebki z kremem mieszamy w 200 ml mleka, a pozostałe mleko gotujemy z dodatkiem kakao, do którego wlewamy rozprowadzony proszek i całość gotujemy przez chwilę, energicznie rozcierając ewentualne grudki. Krem studzimy i miksujemy z miękkim tłuszczem. Wodę gotujemy z cukrem, aż powstanie gęsty syrop. Do syropu wrzucamy wiśnie i gotujemy je jeszcze przez 5 minut, a następnie studzimy. Na dolną warstwę wystudzonego ciasta wykładamy połowę przygotowanego kremu i układamy wiśnie w syropie. Następnie przykrywamy je pozostałym kremem i górną warstwą ciasta. Wierzch karpatki posypujemy kakao. Sami przyznacie, że to wspaniały pomysł na pyszny podwieczorek.

Karpatka z musem z kiwi

Ciasto:

·        1 opakowanie ciasta Karpatka Delecta

·        250 ml wody

·        125 g margaryny

·        4–5 jaj (w zależności od wielkości)

Nadzienie:

·        500 ml mleka

·        200 g masła lub margaryny

·        500 g kiwi

·        ½ szklanki wody

·        1 opakowanie galaretki smak agrestowy Delecta

Dekoracja:

·        1 łyżka cukru pudru

·        1 kiwi

Jeżeli majówkę spędzacie w domu to jeszcze nic straconego. Ta wariacja na temat kremówki wprowadzi powiew egzotyki do niejednego domu! A to za sprawą musu z kiwi!

Na starcie nagrzewamy piekarnik do temperatury 220°C (bez termoobiegu). Dwie blaszki o wymiarach 12 x 26 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wodę gotujemy z margaryną i dodajemy zawartość torebki z ciastem, rozcierając masę. Po jej ostudzeniu wbijamy jaja i miksujemy na najwyższych obrotach przez 5 minut. Ciasto przekładamy do blaszek, rozsmarowując na papierze. Całość pieczemy około 25 minut do uzyskania złocistego koloru. Kiwi obieramy, kroimy na kawałki, zalewamy wodą i gotujemy, aż powstanie gęsta masa. Po jej zdjęciu z ognia, wsypujemy galaretkę i dokładnie wszystko mieszamy. Masę kiwi wstawiamy na około 20 minut do lodówki tak, aby zgęstniała, mieszając co kilka minut. W tym czasie zawartość torebki z kremem mieszamy w 200 ml mleka, a pozostałe mleko gotujemy. W trakcie gotowania wlewamy rozprowadzony proszek i całość jeszcze chwilę trzymamy na ogniu, energicznie rozcierając ewentualne grudki. Krem studzimy i miksujemy z miękkim tłuszczem. Na dolną warstwę wystudzonego ciasta wykładamy 1/2 przygotowanego kremu, na którym układamy warstwę musu z kiwi i wylewamy pozostały krem. Całość przykrywamy drugą warstwą ciasta. Posypujemy cukrem pudrem, a następnie wykańczamy pokrojonym w piórka owocem kiwi. I od razu zrobiło się tak jakby bardziej wakacyjnie. ????

Karpatka z kostkami galaretki

Ciasto:

·        1 opakowanie ciasta Karpatka Delecta

·        250 ml wody

·        125 g margaryny

·        4–5 jaj (w zależności od wielkości)

Nadzienie:

·        500 ml mleka

·        200 g masła lub margaryny

·        4 opakowania dowolnych galaretek Delecta

·        1600 ml wody

Dekoracja:

·        2 łyżki cukru pudru

Czasami wybór między deserem z kremem, a deserem z galaretką potrafi okazać się zbyt trudny. W takich chwilach z ratunkiem spieszy przepis na karpatkę z kostkami galaretki, która łączy obie te przyjemności.

Na początku nagrzewamy piekarnik do temperatury 220°C (bez termoobiegu). Dwie blaszki o wymiarach 25 x 30 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wodę gotujemy z margaryną i dodajemy zawartość torebki z ciastem, rozcierając masę. Po jej ostudzeniu wbijamy jaja i miksujemy na najwyższych obrotach przez 5 minut. Ciasto przekładamy do blaszek, rozsmarowując na papierze. Pieczemy około 25 minut do uzyskania złocistego koloru. Zawartość torebki z kremem mieszamy w 200 ml mleka, a pozostałe mleko gotujemy. Następnie wlewamy do niego rozprowadzony proszek i całość chwilę trzymamy na gazie, energicznie rozcierając ewentualne grudki. Krem studzimy i miksujemy z miękkim tłuszczem. Galaretki przygotowujemy zgodnie instrukcją na opakowaniu – używając o 100 ml wody mniej niż w zaleceniu. Później rozlewamy je do osobnych, prostokątnych naczyń i schładzamy w lodówce. Kiedy całkowicie stężeją, kroimy je w kostki równej wielkości. Na dolną warstwę wystudzonego ciasta wykładamy połowę przygotowanego kremu i układamy na nim warstwę z galaretek, którą przykrywamy drugą częścią kremu. Całość przykrywamy górną warstwą ciasta. Posypujemy cukrem pudrem. Trzeba przyznać, że takie bezkompromisowe połączenie deserów jest niezwykle smaczne.

Więcej słodkich inspiracji można znaleźć na www.delektujemy.pl