CentrumPR.pl

Gospodarka » Żywność

Kuchnia orientalna

Kuchnia światowa, w tym w szczególności kuchnia Polska, mocno wykorzystuje produkty pochodzenia zwierzęcego – mowa tutaj o nabiale. Bardzo często korzystamy z mleka (przeważnie jest to mleko krowie – im mniej tłuszczu tym zdrowsze), natomiast coraz częściej zauważa się tendencje Polaków do korzystania chociażby z mleka kokosowego lub mleka bananowego. Oczywiście wykorzystuje się je zupełnie inaczej niż tradycyjne mleko, jednak gastronomię tak naprawdę ogranicza jedynie nasza wyobraźnia. Osoby dbające o linię często kupują twarogi, zwłaszcza naturalne, które dodają do sałatek, potraw głównych lub zajadając je osobno z pieczywem. Jogurty naturalne to kolejny produkt z serii FIT stosowany jako przekąski i dodatki do dań głównych. Miłośnicy serów z pewnością wiedzą na ile sposobów można je zastosować w kuchni i, że tak naprawdę można dodawać je do większości potraw. Sery francuskie i włoskie w przeróżnej postaci miesza się nawet z deserami, zwłaszcza mocno czekoladowymi. Mniej zdrowe, aczkolwiek dla niejednych ulubione są smakowe jogurty z kawałkami owoców. Nie należy zapominać o produktach używanych do smażenia i wyrabiania ciast – margaryn oraz produktów stosowanych do pieczywa – masła i margaryn oraz mixów śniadaniowych. Wersja dla wegetarian to tofu – niezbyt smakowite, ale bardzo często wykorzystywane w ich kuchni. Do sałatek greckich lub kebabów domowych wykorzystuje się sery feta. Nie wspominano jeszcze o jogurtach kozich – mało popularnych, ale bardzo zdrowych. Odrębną grupą produktów będą te przeznaczone dla najmłodszych – chociażby mleko dla niemowląt. Zobacz więcej