CentrumPR.pl

Gospodarka » Żywność

Projekt Etycznego Handlu Produktami Akwakultury nominowany do nagrody Times Higher Education

SEAT ma na celu usprawnienie handlu produktami akwakultury pomiędzy Unią Europejską a Azją. Obecnie hodowla owoców morza i ryb stała się ważnym czynnikiem napędowym ekonomicznego rozwoju w południowej i południowo-wschodniej Azji. "Owoce morza, które do tej pory pochodziły z naszych własnych zasobów, dziś importujemy na podstawie kontraktów, najczęściej z rozwijającymi się krajami Azji" wyjaśnia  David Little, koordynator projektu SEAT i senior researcher na Uniwersytecie w Stirling.

W Europie kładzie się nacisk na produkty wysokiej jakości, zasady sprawiedliwego handlu (Fair Trade), ustawę o ochronie zwierząt oraz na ograniczenie wpływu niekorzystnych warunków środowiska na jakość produktu. Spełnianie takich wymogów przekłada się na gospodarczy, społeczny i środowiskowy zysk rozwijających się krajów azjatyckich.

"Zapewniamy nie tylko, że żywność jest bezpieczna, ale również, że spełnia zalecenia polityki zrównoważonego rozwoju, czego europejscy konsumenci wymagają,” mówi prof. Little. "Chcemy być pewni, że produkty pochodzenia zwierzęcego są wytwarzane w wysokiej jakości placówkach, których zarówno właściciele jak i pracownicy są traktowani należycie.”

Projekt koncentruje się na hodowli owoców morza i ryb w krajach azjatyckich - Chinach, Bangladeszu, Tajlandii i Wietnamie - a w szczególności dotyczy krewetek, krewetek słodkowodnych, pangi i tilapii.

SEAT zrzesza 13 partnerów w Europie i Azji, którzy pracują nad rozwojem różnych aspektów systemu handlowego – od usprawniania placówek po badanie potencjalnego zanieczyszczenia pestycydami.  „Chcemy być pewni, że pracujemy z ludźmi, którzy potrafią poprawić etykę handlu produktami akwakultury w tych rozwijających się krajach” zapewnia prof. Little. 

Uniwersytet w Stirling został nominowany do nagrody brytyjskiego pisma Times Higher Education w dziedzinie Międzynarodowej Współpracy Roku za przewodnictwo i nadzorowanie projektu SEAT.

Strona projektu: www.seatglobal.eu

Więcej informacji:

Iwona Buks

PRIMUM Public Relations

tel. 22 690 67 50

i.buks@primum.pl