CentrumPR.pl

Gospodarka » Żywność

PRZEPIS: Zapiekanka makaronowa z burakami i kaparami OLE!

Zobacz więcej zdjęć »

PRZEPIS: Zapiekanka makaronowa z burakami i kaparami OLE!

Składniki:

·         200g makaronu

·         3 ugotowane buraki

·         70g fety

·         30g startego sera żółtego lub parmezanu

·         2 jajka

·         150g pieczarek

·         2 cebule

·         2 ząbki czosnku

·         2 piersi kurczaka

·         1 łyżeczka rozmarynu

·         1/3 słoika kaparów w zalewie octowej OLE!

·         200g śmietany

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Cebule siekamy, pieczarki myjemy i kroimy na plasterki. Smażymy, aż wszystkie składniki się zarumienią. Dodajemy posiekane ząbki czosnku. Doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy do miski. Na patelnię wylewamy olej i wrzucamy pokrojone kawałki mięsa. Mięso doprawiamy  rozmarynem, solą i pieprzem. Dodajemy cebulkę z pieczarkami.

Dokładnie mieszamy i smażymy ok. 10 min. Na koniec dodajemy makaron i dokładnie łączymy. Odstawiamy na bok.  Buraki kroimy w kostkę. W misce łączymy śmietanę z jajkami, startym serem i przyprawami. W naczyniu żaroodpornym układamy makaron z cebulką i mięsem, kapary, buraki, pokruszoną fetę. Całość zalewamy sosem śmietanowym. Pieczemy, aż do zarumienienia w 180oC przez ok. 20 min.

Więcej na: https://bit.ly/32TlgyO