CentrumPR.pl

Społeczeństwo » Społeczeństwo

Top 5 składników kuchni meksykańskiej – jedz i bądź zdrów

Zobacz więcej zdjęć »

Awokado, które ma właściwości antynowotworowe, kaktus, który działa korzystnie na metabolizm tłuszczów, a może poprawiające krążenie papryczki chili? Eksperci Mr. Chilly opowiadają o składnikach dań kuchni meksykańskiej, które warto włączyć do swojej diety.

Bogactwo kuchni meksykańskiej zostało docenione w 2010 roku, gdy wpisano ją na listę Światowego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO. – Jest tak różnorodna, jak różnorodny jest sam Meksyk. Kusi kolorem, smakiem przypraw i rozmaitych aromatów, a przy tym ma wiele pozytywnych właściwości zdrowotnych. To sprawia, że jej produkty warto włączyć do swojego codziennego jadłospisu – mówi Roksana Anuszewska, specjalista do spraw żywienia w Mr Chilly w Magnolia Park, restauracji specjalizującej się w daniach kuchni meksykańskiej.

Zamów artykuły sponsorowane na serwisie CentrumPR.pl w kilka minut, poprzez platformę Link Buildingu np.:

Przeczytaj również

• Jak zamienić stary ogród w strefę relaksu
• Armia matką wynalazków
• Deweloperzy zyskają dzięki technologii
• Planowanie ciąży po poronieniu

• Podstawowe informacje o CentrumPR.pl

Katus – kłujące zdrowie

Kaktus w sałatce, taco albo koktajlu? W Meksyku to nikogo nie dziwi. Warto po niego sięgać bez względu na szerokość geograficzną. Według Światowej Organizacji Zdrowia uważany jest za jedną z najzdrowszych roślin. Stanowi bogate źródło witamin (A, C, B1, B2, B3), błonnika, a także minerałów. Oczyszcza organizm, działa korzystnie na metabolizm tłuszczów. Dodatkowo obniża ryzyko chorób serca, reguluje pracę wątroby i obniża poziom cukru we krwi.

Chili – rozmiar ma znaczenie

Chilli nie tylko wzbogaca smak potraw, ale również korzystnie wpływa na pracę organizmu. Dzięki zawartości kapsaicyny poprawia metabolizm, krążenie i spalanie tłuszczu. - W kuchni Mr. Chilly wykorzystujemy różne papryki chili, szczególnie do produkcji sals. Główna zasada jest prosta - im mniejsza papryczka, tym ostrzejszy ma smak. Szczegółowo porządkuje to skala ostrości Scoville’a – mówi Roksana Anuszewska, specjalista do spraw żywienia w Mr Chilly. - Warto pamiętać, że uprawiane w Polsce papryczki nigdy nie osiągną tych szczytowych wartości, dlatego poszukując większej ostrości, należy sięgnąć po chili uprawiane w cieplejszych klimatach – dodaje.

Awokado – super-owoc

Taco, burrito, queasadilla, enchillada? Tylko z awokado! Dzięki bogactwie antyoksydantów, witamin A, C i E ma udowodnione właściwości antynowotworowe. Nie dziwi więc, że nazywane jest super-owocem. Dodatkowo, za sprawą enzymów i składników odżywczych, wspomaga pracę układu pokarmowego i nerwowo-sercowego. Z kolei poprzez połączenie kwasów tłuszczowych omega-3 oraz witaminy E poprawia pracę mózgu, poprawiając przy tym pamięć i koncentrację.

Fasola – rośnij duży

W Meksyku fasola występuje w około 20 odmianach. Jest podstawowym produktem chili con carne oraz częstym składnikiem zup, sałatek czy enchiladas. Ma wiele wartości odżywczych i zdrowotnych. - Korzystamy z fasoli pinto, która ma najwięcej kwasu foliowego, regulującego wzrost wszystkich komórek. Dlatego poleca się ją zwłaszcza kobietom w ciąży – mówi Roksana Anuszewska, specjalista do spraw żywienia w Mr Chilly. - Do naszych dań używamy również fasolę czarną. Jest najbogatsza w przeciwutleniacze, które zapobiegają rozwojowi groźnych chorób i przedwczesnemu starzeniu – dodaje.

Kolendra – na złagodzenie ostrości

Kolendra to meksykańska alternatywa dla polskiej pietruszki. Jest wykorzystywana od wielu lat w leczeniu dolegliwości związanych z libido. Odtruwa i działa przeciwbakteryjnie. Dodatkowo korzystnie wpływa na odświeżenie oddechu oraz niestrawności i zgagę. - Kolendra dodana do roślin strączkowych zapobiega wzdęciom, a ostre dania kuchni meksykańskiej są dzięki niej łagodniejsze – mówi Roksana Anuszewska, specjalista do spraw żywienia w Mr Chilly.

http://www.magnoliapark.pl/ 

Magnolia Park jest największym centrum handlowo-rozrywkowo-rekreacyjnym na Dolnym Śląsku. Łączna powierzchnia handlowa obiektu wynosi 100 tys. mkw. Jest tu 250 sklepów, kawiarni, restauracji i punktów usługowych. Zmotoryzowani klienci mają do dyspozycji 3,5 tys. darmowych miejsc parkingowych. Wśród wielu renomowanych polskich i międzynarodowych marek dostępnych dziś w Magnolia Park znajdują się m.in.: Aldo, Bershka, C&A, Decathlon, Denon, ECCO, Esprit, H&M, Home&You, InterSport, KappAhl, New Yorker, Oysho, Peek&Cloppenburg, Pierre Cardin, Promod, Pull&Bear, RESERVED, Saturn, Stradivarius, TK Maxx, TOUS, W. Kruk, Zara. Ofertę z sektora „zdrowie i uroda” reprezentują jednocześnie drogerie m.in. Super-Pharm i Rossmann, ale i Douglas, Sephora, Inglot czy Mac. Galeria wyznacza trendy – można tu znaleźć pierwsze na Dolnym Śląsku salony: Crocs, Decimas, LC Waikiki, The North Face, Samsung Brand Store czy Superdry. Oferta rozrywkowo-rekreacyjna obejmuje 7-salowe kino Helios, salę zabaw dla dzieci Labibu, największe na Dolnym Śląsku Centrum Tańca Champion Team i centrum Jatomi Fitness. Klienci mogą korzystać z hipermarketu budowlanego Castorama, sklepu Komfort i czynnego do północy hipermarketu TESCO. W galerii handlowej działa również Centrum Medyczne Magnolia Park - przychodnia zapewnia dostęp do lekarzy podstawowej opieki zdrowotnej oraz specjalistów, m.in. stomatologa czy lekarza medycyny estetycznej. Ofertę centrum uzupełnia 30 restauracji i kawiarni. Klienci mają do dyspozycji ponad 1600 miejsc w strefie restauracyjnej, z których blisko połowa znajduje się w lokalach z obsługą kelnerską. Magnolia Park nieustannie wzbogaca się o nowe marki - sklepy, punkty usługowe, butiki i restauracje. Jako pierwsza galeria handlowa w regionie wprowadziła stałą, darmową usługę Personal Shopping – indywidualnych zakupów w towarzystwie stylistki. Dodatkowo klienci mogą kupić kartę podarunkową - to rodzaj przedpłaconej karty elektronicznej, która pozwala na zakupy we wszystkich sklepach i punktach usługowych galerii handlowej. Jest idealnym pomysłem na udany prezent. Zróżnicowana, atrakcyjna oferta, wygodny dojazd samochodem i komunikacją miejską oraz bliskość dużych osiedli mieszkaniowych czynią centrum doskonałym miejscem zakupów, spotkań, rozrywki i rekreacji. Do dyspozycji klientów jest zewnętrzne boisko multifunkcyjne, strefa do Street Workoutu, plac zabaw dla dzieci, a także deptak z drzewami, ławeczkami i fontannami, przy których można odpocząć. Magnolia Park stanowi miejsce spotkań dla lokalnej społeczności również ze względu na organizowane tu wydarzenia specjalne. Więcej informacji można znaleźć na www.magnoliapark.pl. Śledź nas na www.facebook.com/magnoliaparkcentrum i www.instagram.com/magnoliaparkcentrum. Za zarządzanie Magnolia Park odpowiada Multi Poland Sp. z o.o.

Multi Corporation to wiodący właściciel, zarządca oraz deweloper wysokiej jakości centrów handlowych w Europie oraz Turcji. Jest to dobrze dokapitalizowana pan-europejska platforma nieruchomości handlowych zorientowana na wzrost, a jej działalność koncentruje się na generowaniu, zarządzaniu i zwiększaniu trwałych dochodów z najmu. Obiekty Multi Corporation są też często katalizatorem wzrostu gospodarczego oraz odnowy społecznej w miastach i regionach, w których działają. Od powstania w 1982 roku firma brała udział w ponad 180 projektach oraz jest właścicielem lub zarządcą 60-ciu centrów handlowych. Multi Corporation działa w 12 krajach, w tym w Holandii, gdzie ma swoją siedzibę, a także w Belgii, Czechach, Niemczech, we Włoszech, w Polsce, Portugali, Słowacji, Hiszpanii, na Ukrainie, w Wielkiej Brytanii i Turcji.

Blackstone jest jedną z wiodących światowych firm inwestycyjnych i doradczych. Naszym celem jest osiąganie pozytywnych wyników i budowanie długoterminowej wartości dla naszych inwestorów, spółek w które inwestujemy, firm którym doradzamy, a także dla globalnej gospodarki. Osiągamy to dzięki zaangażowaniu naszej znakomitej kadry oraz elastycznemu wykorzystaniu kapitału. Nasze różnorodne spółki zarządzające aktywami specjalizują się w zarządzaniu funduszami private equity, funduszami nieruchomościowymi, hedgingowymi, funduszami sekurytyzacyjnymi oraz zamkniętymi funduszami inwestycyjnymi. Blackstone zapewnia też różnorodne usługi doradcze, w tym doradztwo finansowe, strategiczne, restrukturyzacyjne i reorganizacyjne, a także usługi w zakresie alokacji funduszy. Więcej informacji można znaleźć na www.blackstone.com. Śledź nas na twitter@blackstone.