Gospodarka » Żywność
Trzy gwiazdki „Superior Taste Award” dla piwa Niepasteryzowanego z Browaru Okocim
 |
| Zobacz więcej zdjęć » |
Stanowi kwintesencję świeżego, wyrazistego smaku, docenianego nie tylko przez miłośników złotego trunku i piwoznawców, ale również przez światowe grono ekspertów z Międzynarodowego Instytutu Smaku i Jakości iTQi z Brukseli. W tym roku Instytut przyznał temu trunkowi najwyższe wyróżnienie - trzy gwiazdki.
"Superior Taste Award" jest jedynym znakiem przyznawanym produktom żywnościowym i napojom za jakość smaku przez liderów w tej dziedzinie: Szefów Kuchni Michelin i Sommelierów. Jury iTQi wybrane jest spośród 15 europejskich, najbardziej prestiżowych organizacji takich jak Maîtres Cuisiniers Francais, Académie Culinaire de France, czy Academy of Culinary Arts.
Podobnie jak w przypadku słynnego przewodnika Michelin, Instytut nie organizuje konkursu, w którym produkty konkurują ze sobą, ale każdy jest oceniany na podstawie swoich właściwości. Sesja degustacyjna polega na ocenie każdego produktu indywidualnie, na podstawie ślepej analizy sensorycznej, w oparciu o węch, wzrok, smak i dotyk. Tylko produkty, które podczas degustacji osiągnęły wynik powyżej 70% otrzymują znak „Superior Taste Award” z jedną, dwiema lub trzema złotymi gwiazdkami. Piwo Niepasteryzowane uzyskało wynik ponad 90%, otrzymało więc trzy gwiazdki i zostało tym samym uznane za trunek o znakomitym smaku.
Niepasteryzowane to piwo dolnej fermentacji, o 5,5% zawartości alkoholu i ekstrakcie 11,5%. Do jego produkcji użyto cztery gatunki chmielu, starannie wyselekcjonowane i o najwyższej jakości. „Na smak piwa ma wpływ wiele czynników, m.in. jakość surowców, receptura oraz jakość prowadzenia procesu technologicznego.” – mówi Marcela Mazurek, Kierownik ds. Rozwoju Nowych Produktów z Carlsberg Polska. „W piwie Niepasteryzowanym dominuje bukiet chmielowy. W jego recepturze stosujemy bowiem aż 4 rodzaje chmielu, w tym Saaz, szlachetną i cenioną odmianę charakteryzującą się niezwykle silnym aromatem. Chmiel ten stosowany jest na etapie fermentacji i jest to tzw. chmielenie na zimno. Dzięki temu zabiegowi piwo uzyskuje intensywny chmielowy aromat, natomiast brak procesu pasteryzacji gwarantuje jego świeży smak.” – dodaje.
Niepasteryzowane to piwo należące do linii piw sezonowych i całorocznych, o jakości gwarantowanej przez Browar Okocim. Poza Niepasteryzowanym dostępne są również całoroczne Porter i Pszeniczne oraz piwa sezonowe – Świętojańskie, Dożynkowe, Świąteczne i Wielkanocne. Każde z nich oferuje odmienne doznania smakowe, gwarantując różnorodność i ciekawe doświadczenia piwne.
Więcej informacji o piwach Browaru Okocim na www.browarokocim.pl
Kontakt dla mediów:
Carlsberg Polska
Beata Ptaszyńska-Jedynak
Dyrektor ds. komunikacji
Tel.+48 22 543 14 50,
Mob +48 602 411 680
Beata.Jedynak@carlsberg.pl
Carlsberg Polska zajmuje wiodące miejsce w polskim przemyśle piwowarskim, z udziałem w rynku na poziomie 20% (dane za rok 2013), dostarczając marki piwa najwyższej jakości, odwołujące się do przyjemnych i radosnych stron dorosłego stylu życia. Carlsberg Polska ma w swoim portfelu marki: Carlsberg, Okocim, Harnaś, Karmi, Kasztelan, Bosman, Piast. Piwa z grupy Carlsberg Polska warzone są w browarach w Brzesku, Szczecinie i Sierpcu, zaś łączne zatrudnienie w Polsce wynosi ponad 1300 pracowników. Od roku 2012 do portfolio Carlsberg Polska dołączyły również takie marki jak Grimbergen, piwa Sezonowe Okocim oraz Okocim Radler.
Redakcja CentrumPR informuje, że artykuły, fotografie i komentarze publikowane są przez użytkowników "Serwisów skupionych w Grupie Kafito". Publikowane materiały i wypowiedzi są ich własnością i ich prywatnymi opiniami. Redakcja CentrumPR nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Nadesłał:
WalkPR
|
401 nowych lokali inwestycyjnych powstanie na postoczniowym gdańskim Młodym Mieście 
Gdy architektura spotyka technologię. Kulisy powstania wirtualnego domu Szymona Marciniaka 
Zatrzymaj smaki jesieni na dłużej. Poznaj suszarkę do żywności SMAPP 610 
Knauf Industries - 40 lat doświadczenia i innowacji 
Grupa Corialis otrzymuje Platynowy Medal Ecovadis 2026 r.
Komentarze (0)