CentrumPR.pl

Zdrowie » Medycyna

Naleśniki w wersji wege

Zobacz więcej zdjęć »

Naleśniki to jedna z najprostszych i najbardziej uniwersalnych potraw. Świetnie smakują w wersji wegańskiej, przyrządzone na bazie napoju roślinnego, z pieczonymi warzywami.

Delikatne, pyszne naleśniki wegańskie na bazie napoju sojowego Sante Organic - to idealny pomysł na jesienny lunch lub ciepłą kolację, który zachwyci wszystkich smakoszy!

Naleśniki gryczane ze smalcem wegańskim i pieczonymi warzywami

Składniki:

2 szklanki mąki gryczanej

szklanka Napoju sojowego z wapniem Sante Organic

2 szklanki wody lekko gazowanej

2 łyżki oleju

szczypta soli Sante

Smalec wegański z jabłkiem i cebulką Lovege

1 cukinia

1 marchewka

1 papryka

szczypta pieprzu

1 łyżeczka ziół prowansalskich

Przygotowanie:

Do miski wsypujemy mąkę gryczaną, szczyptę soli i wlewamy napój sojowy Sante Organic, wodę mineralną oraz olej. Miksujemy całość, aż powstanie gładka masa bez grudek. Odstawiamy na 10 minut pod przykryciem. Rozgrzewamy patelnię, lekko smarujemy olejem, wylewamy ciasto, rozlewamy na boki i smażymy naleśniki z obu stron do zarumienienia.

W tym czasie pieczemy warzywa. Marchewkę, paprykę i cukinię kroimy w plastry. Polewamy oliwą, posypujemy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C.

Gotowe naleśniki smarujemy smalcem wegańskim Lovege z jabłkiem i cebulką, układamy pieczone warzywa i składamy na pół.