CentrumPR.pl

Gospodarka » Żywność

Odrobina Italii na co dzień, czyli czary mary z suszonych pomidorów

Zobacz więcej zdjęć »

Suszone pomidory to produkt charakterystyczny dla kuchni śródziemnomorskiej, jednak coraz większe zainteresowanie Polaków kulinariami obcych narodów sprawiły, że ów przysmak na stałe zagościł na naszych stołach jako produkt niezwykle smaczny i zdrowy.

Suszonych pomidorów użyć można praktycznie do wszystkiego. Świetnie sprawdzą się zarówno jako dodatek do sałatek, zapiekanek czy mięs.

Zamów artykuły sponsorowane na serwisie CentrumPR.pl w kilka minut, poprzez platformę Link Buildingu np.:

Przeczytaj również

• Kulinarna kokaina
• Pstrąg faszerowany szpinakiem z suszonymi pomidorami
• Pierogi z mięsem i kapustą JAWO z sosem z czerwonego wina, boczkiem i tymiankiem
• Przygotować dziecko do zimy – sprawdzone sposoby na odporność dzieci

• Podstawowe informacje o CentrumPR.pl

Poniżej przedstawiamy przepis, który może być inspiracją do stworzenia smakowitego, wykwintnego ale jednocześnie prostego dania, które z pewnością podbije podniebienia zarówno domowników jak i gości.
     
Panierowany w płatkach kukurydzianych kurczak z sałatką kuskus.
Porcja dla 4 osób

Składniki :
- Szklanka greckiego jogurtu,
- 3 łyżki sosu sojowego,
- połowa pokrojonej drobno cebuli,
- łyżeczka suszonej słodkiej papryki,
- dwa ząbki zmiażdżonego czosnku,
- pół kilo kawałków z filetów z kurczaka,
- 150 g pokruszonych płatków kukurydzianych,
- 10 ml oleju sezamowego,
- 400 g kaszy kuskus,
- szklanka suszonych pomidorów SVANSO (prawie cały słoik),
- sok z jednej cytryny,
- 100g dużych rodzynek,
- natka pietruszki
- sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:
DIP:    2/3 jogurtu należy wymieszać z sosem sojowym, papryką i czosnkiem.

PANIEROWANY KURCZAK: Pozostałą 1/3 jogurtu użyć do panierowania kurczaka. Obtaczać kawałki kurczaka w jogurcie, następnie w płatkach kukurydzianych. Tak przygotowane kawałki kurczaka piec w piecyku przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

SAŁATKA: Aby przygotować sałatkę, wystarczy wsypać kuskus do 5 szklanek wrzącej, wody osolonej szczyptą soli, zamieszać i pozostawić pod przykryciem na 5 minut. Po tym czasie odsączone pomidory wymieszać z kaszą, dodać olej sezamowy, sok z cytryny, rodzynki i pokrojoną natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Podawać sałakę razem z kawałkami panierowanego kurczaka oraz dipem jogurtowym.

Paski suszonych pomidorów zanurzone w oleju SVANSO, nadają się nie tylko do kuchni włoskiej. Dojrzałe w smaku, aromatyczne i najlepszej jakości idealnie sprawdzą się także jako dodatek do kurczaka lub szpinaku. Są szczególnie praktyczne, bo pokrojone zostały w paseczki - wystarczy tylko je odsączyć, by powędrowały prościutko na kanapkę lub stały się podstawowym składnikiem lekkich, lecz pożywnych dań.

www.scandic-food.pl
Smacznego!