Dom » Wnętrza
Patelnia do zadań specjalnych
Obecnie jednak wiele osób posiada kilka lub nawet kilkanaście sztuk różnych sztuk patelni, a każda z nich przeznaczone jest do przygotowywania innego rodzaju potraw.
Zamów artykuły sponsorowane na serwisie CentrumPR.pl w kilka minut, poprzez platformę Link Buildingu np.:
Rodzaje patelni
Dużą popularnością cieszą się patelnie stalowe. Są one wykonane ze stali nierdzewnej, dzięki czemu są trwałe i odporne na zrysowania. Patelnia stalowa bez powłoki jest bardzo uniwersalna i praktyczna, może być myta w zmywarce. Można wykorzystywać podczas smażenia sztućce i przybory z dowolnego materiału. W sklepach znaleźć można na przykład firmowe patelnie WMF. W warunkach domowych nieco rzadziej spotyka się patelnie miedziane. Szybko się nagrzewają i utrzymują ciepło, przez co spotykane są w gastronomiach publicznych. Trwałe i solidne są również patelnie żeliwne, które mogą być stosowane w każdych warunkach.
Powłoka patelni
Do popularnych rodzajów patelni zaliczyć można również modele aluminiowe, posiadające nieprzywierającą powłokę, np. ceramiczną lub teflonową. Tego typu patelnia jest bardzo uniwersalna, ponieważ można ją wykorzystać do wielu celów. Naczynia aluminiowe to na przykład rozmaite patelnie WMF, z powłoką ceramiczną lub teflonową. Patelnie ceramiczne pozwalają na smażenie w bardzo wysokich temperaturach. Doskonale przewodzą ciepło, są odporne na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie różnych środków mechanicznych. Natomiast patelnie teflonowe są bardzo trwałe, ale ulegają łatwym zarysowaniom i uszkodzeniom mechanicznym. Dlatego nie powinno się stosować podczas smażenia sztućców metalowych, tylko wykorzystywać przybory drewniane lub wykonane ze specjalnego tworzywa.
Patelnia a rodzaj kuchenki
Przy wyborze patelni rodzaj kuchenki znaczenie ma tylko w przypadku, gdy posiada ona płyty indukcyjne. Do kuchenek tego rodzaju niezbędne są naczynia specjalnie desygnowane. Podobnie jak na przykład garnki, patelnie do płyt indukcyjnych muszą być wykonana z materiałów przyciągających magnes, czyli ferromagnetycznych. Powinny również posiadać płaskie i równe dno. Ich średnica musi być odrobinę większa od średnicy palnika. Przykładem mogą być np. niektóre patelnie WMF, oznaczone charakterystycznym symbolem. Tego typu patelnie WMF z pewnością zadziałają na kuchni indukcyjnej.
Na kuchenkach innego rodzaju, np. gazowych, elektrycznych czy ceramicznych, stosować można każdego rodzaju naczynie, w tym również patelnie WMF przeznaczone do kuchenek indukcyjnych.
Nadesłał:
JoannaS
|
Kostka brukowa bez tajemnic. Zasady, o których trzeba pamiętać przed rozpoczęciem prac brukarskich. 
Czym w malarstwie są pastele? 
SUN & SNOW dołącza do partnerów sieci handlowej Lidl 
Śledź DOBRO - przepis na udane święta od KRISHOME
Komentarze (7)
Moja patelnia ma dno groszkowe. Nic się nie przypala mimo braku tłuszczu.
Piszka, salony stacjonarne Philipiak znajdziesz w największych miastach Polski - Warszawie, Wrocławiu, Łodzi, Białej Podlaskiej, Białymstoku oraz w Gdańsku. Ich adresy znajdziesz tutaj: philipiakmilano.pl/gdzie-kupic
Pozdrawiam, Marta Kowalewska
Online Ekspert marki PHILIPIAK
Pani Marto a te salony to w jakich miastach macie?
Witam! Piszka, produkty marki Philipiak (w tym patelenie) możesz zakupić w jednym z salonów stacjonarnych, na pokazie naszej marki lub online w sklepie internetowym https://www.shop.philipiakmilano.pl Zachęcam do zakupów!
Pozdrawiam, Marta Kowalewska
Online Ekspert marki PHILIPIAK
A gdzie taką można kupić? Szukam porządnej patelni ceramicznej i chętnie ją obejrzę.
Patelnia musi być dobra z dnem nieprzypalającym się . Jeśli już zdarzy się,to łatwa powinna być do wyczyszczenia.
Ja w swojej kuchni mam dwie bardzo dobre patelnie od Philipiaka: ceramiczną oraz taką z groszkowym dnem. Udany zakup!