CentrumPR.pl

Rozrywka i wypoczynek » Rozrywka

Tortille z czerwoną fasolą, kaparami, sosem pomidorowym oraz mozarellą

Składniki (4 porcje):

Zamów artykuły sponsorowane na serwisie CentrumPR.pl w kilka minut, poprzez platformę Link Buildingu np.:

Przeczytaj również

• Alergiczne życia początki
• Rynna rynnie nierówna – system rynnowy Galeco w ofercie firmy Blach Stal
• Szybko i pewnie – szybka piana montażowa firmy Den Braven
• Z powodzeniem w przyszłość – Witex w rękach Windmöller Gruppe!

• Podstawowe informacje o CentrumPR.pl

· puszka czerwonej fasoli Happy Frucht

· 1 słoiczek kaparów hiszpańskich Beach Flower

· 1 i 1/2 puszki pomidorów w całości Happy Frucht

· 1 średnia cebula

· 2 ząbki czosnku

· doniczka świeżej bazylii

· 1/3–1/2 łyżeczki kuminu (ilość według własnych preferencji)

· czerwona papryka słodka (3–4 łyżki)

· 1/2 łyżeczki papryki czerwonej

· 1 łyżka oleju Rapso

· 3 kulki sera mozzarella

· 400 g sera żółtego, np. goudy

· sól, pieprz

Wykonanie:

1. Pomidory dokładnie miksujemy. Cebulę drobno kroimy i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem – podsmażamy do czasu zeszklenia. Dodajemy paprykę, kumin, starty lub drobno pokrojony czosnek i podsmażamy całość 2–3 minut (redukujemy sos do odpowiedniej gęstość). Na koniec dodajemy drobno pokrojoną lub poszarpaną świeżą bazylię, całość mieszamy i wyłączamy ogień.

2. Fasolę i kapary odcedzamy.

3. Kulki mozzarelli kroimy w plastry, ser żółty zcieramy na tarce na dużych oczkach.

4. Podpiekamy pojedynczo tortille na patelni (z obu stron), a po ich zdjęciu wykładamy na brzegu 1/4 składników i zawijamy.

6. Przekładamy gotowe tortille do nagrzanego do 80°C piekarnika i po delikatnym roztopieniu sera możemy je serwować.

7. Sos podajemy w oddzielnych miseczkach lub smarujemy nim tortille przed ułożeniem składników.