CentrumPR.pl

Gospodarka » Żywność

Z czego zrobiona jest kiełbasa?

Zamów artykuły sponsorowane na serwisie CentrumPR.pl w kilka minut, poprzez platformę Link Buildingu np.:

Przeczytaj również

• Podstawowe informacje o CentrumPR.pl

I koniecznie trzeba zwracać uwagę na etykiety. Bo niestety zdarzają się niskiej jakości produkty, gdzie mięso bywa tylko dodatkiem – one psują opinię kiełbasie, która przecież jest jedną z naszych kulinarnych wizytówek. Kiełbasa kiełbasie nierówna, dlatego warto kupować ją u sprawdzonych producentów, najlepiej specjalizujących się właśnie w produkcji kiełbasy – zaleca ekspert Madej Wróbel. W naszej ofercie nie ma kiełbas o niskiej jakości, niektóre nasze produkty, np. kiełbasa głogowska z szynki czy kiełbasa śląska charakteryzują się nawet 90% mięsnością. Są też takie, które mają jeszcze więcej mięsa, nasze kiełbasy ekskluzywne – kiełbasa wójta, wieprzowa z cielęciną, czy kiełbasa z beczki. Przyprawy dodajemy tylko po to, by nadać naszym produktom aromat, smak i zapach.

Kiełbasy bywają różne – suche i podsuszane, cienkie, na grilla i grube, typowe na kanapki. Rozróżniamy też kiełbasy surowe, wędzone i pieczone. Najważniejszym wyróżnikiem jest jednak rodzaj mięsa, z którego kiełbasa została zrobiona – i to powinno być zawsze ujęte
w nazwie produktu. Firma Madej Wróbel specjalizuje się w kiełbasach od ponad 20 lat, ma więc bardzo urozmaiconą ofertę. Najpopularniejsze są jednak kiełbasy wieprzowe i drobiowe, a do nielicznych dodawana jest wołowina. – mówi Magdalena Matynia. Wśród kiełbas wieprzowych na szczególne wyróżnienie zasługuje kiełbasa krucha z galaretką. Ci, którzy jej spróbowali, czują, że mają do czynienia z produktem naprawdę dobrej jakości.  Charakterystyczna galaretka powstaje w wyniku specjalnej obróbki termicznej produktu.

Dobra jakościowa kiełbasa zawiera ważne dla organizmu wartości odżywcze – jest źródłem białka, stanowiącego budulec dla organizmu człowieka. Najwięcej wartości odżywczych mają kiełbasy suche, np. sucha staropolska, sucha krakowska, czy podsuszana z szynki – wymienia przedstawicielka Madej Wróbel. Te kiełbasy mogą stanowić także element diety dzieci, czy osób, mających specjalne wymagania żywieniowe – składniki odżywcze w nich zawarte potrzebne są bowiem do właściwego zbilansowania posiłków.

 Madej Wróbel to firma rodzinna, założona w Rudzie Śląskiej w 1992 roku. Ten producent bogatego asortymentu wędliniarskiego znany jest przede wszystkim z doskonałej jakości kiełbas na każdą okazję. Wszystkie wyroby są przygotowane według unikatowych receptur z wyselekcjonowanych składników: mięsa i przypraw. Firma zatrudnia 1300 osób, a jej produkty są dostępne w kraju i za granicą.

Nadesłał: Komunikado PR http://komunikado.pl