Wybór tego, co jemy, ma ogromny wpływ na nasze samopoczucie – to oczywiste. Ten wybór zaczyna się już podczas zakupów. Czy możemy zaufać temu, co jest na sklepowych półkach i jakie zagrożenia „czyhają” w produktach spożywczych rozmawiamy z Małgorzatą Krzepkowską – ekspertką firmy
Bigos to staropolska potrawa z kapusty z mięsem, która od lat gości na świątecznych stołach. By tradycji stało się za dość musi być wzbogacony odpowiednimi dodatkami – suszonymi grzybami i śliwkami. Wędzony smak śliwek i aromat grzybów dodadzą mu iście wykwintnej nuty.
Miodownik to ciasto deserowe, wywodzące się z żydowskiej tradycji weselnej. W Polsce przepis ten nieco zmodyfikowany, często wykorzystywany jest na świątecznych stołach.
Przygotowując dania na wigilijny stół z reguły stawiamy na tradycję. Polska kuchnia nie słynie jednak z dietetycznych i lekkich dań. Co w momencie, kiedy do wieczerzy zasiadają z nami najmłodsi? W trosce o ich delikatne brzuszki możemy zmodyfikować nieco dania.
Mincemeat to brytyjska specjalność będąca czymś w rodzaju marmolady stworzonej na bazie bakalii. Najczęściej króluje na stołach w okresie Bożego Narodzenia i dodawana jest jako nadzienie do ciast czy babeczek.
Kutia to tradycyjne danie, które jest charakterystyczne nie tylko dla Polski, ale i również dla wielu innych krajów wschodniej Europy. Ta prosta potrawa oparta na pszenicy i maku stanowi jedną z podstawowych dwunastu pozycji na wigilijnym stole.
Niewielkie i niepozorne ziarna maku odgrywają bardzo istotną rolę w bożonarodzeniowej tradycji. Wiele osób wierzy, że są one symbolem pomyślności, a zawierające mak potrawy wigilijne mają zapewnić rodzinie dostatek przez cały następny rok.
Ręka w górę kto z nas jako dziecko choć raz nie marzył o schrupaniu piernikowego domku. Zbliżające się święta Bożego Narodzenia to doskonały moment, aby spełnić te dziecięce marzenia.
Makowiec to najpopularniejsze świąteczne ciasto, które można przygotować na wiele sposobów – najczęściej w formie strucli makowej lub na kruchym cieście.
Zastawiając stół na Sylwestra warto zadbać o różnorodny charakter dań oraz przekąsek, które odpowiedzą na potrzeby wszystkich gości. Na start coś pożywnego oraz konkretnego – najlepiej zupa: krem z dyni, rosół, flaki, strogonow.