Zdrowie » Medycyna
Witamina K
utrzymania normalnego poziomu protrombiny. W 1939 roku Dam, Karr i współpracownicy wyodrębnili czystą witaminę K z liści Lucerny (wit. K1). Wkrótce później Almgnist, Doisy, Friese dokonali syntezy witaminy K. Następnie udało się wykazać, że pewne drobnoustroje mogą syntetyzować czynnik przeciwkrwotoczny (wit. K2).
Zamów artykuły sponsorowane na serwisie CentrumPR.pl w kilka minut, poprzez platformę Link Buildingu np.:
WŁAŚCIWOŚCI WITAMINY K
Witamina K1 jest jasnożółtą, oleistą cieczą o temperaturze topnienia 20°C. W niższej temperaturze tworzy kryształy. Rozpuszcza się w tłuszczach i rozpuszczalnikach tłuszczowych. Jest odporna na działanie temperatury, ale bardzo wrażliwa na działanie zasad i światła, zwł. promieni ultrafioletowych. Występuje głównie w produktach spożywczych pochodzenia roślinnego. W praktyce stosuje się często utlenioną pochodną witaminy K1, która nie jest wrażliwa na światło.
Witamina K2 jest jasnożółtą, krystaliczną substancją o temperaturze topnienia 54°C. Jej właściwości fizyczne są podobne do tych, które posiada witamina K1. Znajduje się głównie w drobnoustrojach. Witaminy K1 i K2 nie są toksyczne nawet w dużych dawkach. Drobne molekuły witaminy K stymulują w komórkach wątroby produkcję aktywatora krzepnięcia protrombiny, co zapewnia sprawne krzepnięcie krwi z uszkodzonych tkanek.
GDZIE WYSTĘPUJE WITAMINA K
Dieta bogata w warzywa (np. sałatę) , jaja, mleko zawsze pokrywa zapotrzebowanie na witaminę K. Należy podkreślić, że zjełczałe tłuszcze, nadużywanie leków (środki przeciwbólowe, salicylany lub antybiotyki), zanieczyszczone powietrze oraz środki konserwujące w puszkach i gotowych produktach spożywczych niszczą witaminę K, utrudniają jej wchłanianie lub prowadzą do przedwczesnego jej wydalania z organizmu.
Nadesłał:
Być Kobietą - Blog dla kobiet
http://zdrowakobieta.blogspot.com/ 
|
Ile kosztują najtańsze, nowe mieszkania 
Konkurs Living Places – Simon Architecture Prize 2024 z rekordową liczbą zgłoszeń z Polski! 
GenAI doprowadzi do głębokiej zmiany w sposobie, w jaki pracujemy
Komentarze (1)
Witaminę K potrzebują też małe dzieci karmione piersią. Do 3 miesiąca życia podawałam Vita K mojemu Adasiowi. Tak się zastanawiam czy ja czasem nie jem za mało produktów bogatych w witaminę K, bo mam alergie na laktozę i dlatego mleka nie piję. No nic, częściej sałatę będę jadła.